Los grandes importadores de porcino muestran tendencias diferentes

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China es el principal importador de carne de porcino de Asia (también del mundo), pero en 2022, aunque sigue siendo el Top-One, ha reducido considerablemente sus importaciones en comparación con el año precedente. Las importaciones de carne de cerdo fresca y congelada de China se han reducido a la mitad en comparación con 2021 hasta los 1,47 Mt. También se han reducido las importaciones de despojos, aunque en menor proporción. Se importaron 1,04 Mt en 2022, por tanto, un 13,9% menos, de acuerdo con los datos de la organización agraria y alimentaria danesa L&F. Una de las razones de las menores importaciones chinas es el descenso de la demanda como consecuencia del Coronavirus.

Hong Kong, por razones similares a las de China, también ha reducido sus importaciones en 2022, en un28,7% en el caso de la carne de cerdo y en un 73,6% en el caso de los subproductos.

La situación en Japón, el segundo mayor importador de carne de cerdo del mundo, es bastante diferente. En 2022 aumentó sus importaciones de carne de cerdo fresca y congelada hasta las 977.100 t (+8,2%), como consecuencia de una mayor demanda. España aumentó sus exportaciones hacia apón en más de la mitad hasta las 186.400 t. EEUU, si bien se mantuvo como el principal proveedor del mercado nipón, redujo sus exportaciones en un 44% en comparación con el año anterior, hasta las 235.000 t.

Al igual que Japón, también Corea del Sur aumentó sus importaciones de carne de cerdo y además, lo ha hecho de manera pronunciada, con un 25,7% de incremento y llegando a las 543.100 t. España aprovechó la mayor demanda y amplió sus exportaciones a este país en un 67,9% hasta las 147.400 t, convirtiéndose en el principal proveedor líder y desplazando a EEUU a un segundo lugar, con alrededor de 140.000 t, cifra que apenas registró un aumento en las ventas en comparación con 2021. 

Según la Asociación de Exportadores de carne de EEUU (USMEF), el aumento de las importaciones chinas se debe a que el gobierno estableció una cuota adicional de importación, libre de aranceles, para 70.000 t de carne de cerdo para frenar el aumento de los precios al consumidor. 

Filipinas también redujo los aranceles de importación de carne de cerdo en 2022, aumentando sus importaciones en 2022 a 585.000 t.