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Técnicos de Taiwán auditarán la producción porcina de Paraguay

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Foto/eurocarne.com

Eurocarne Digital

Desde el pasado sábado una delegación conformada por técnicos del Buró de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán estará trabajando, en conjunto con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), para lograr el objetivo de habilitar la exportación de carne porcina paraguaya a la República de China, según recoge en su página web el medio local ABC Paraguay.

El citado medio añade que con motivo de la pandemia ocasionada por el Covid 19, no se venían realizado inspecciones a nivel internacional, siendo en estos momentos Paraguay el primer país visitado para auditoría post pandemia.

De esta manera, la delegación, además de realizar la inspección in-situ del frigorífico habilitado para exportación de carne de cerdo, también estará recorriendo puertos para control de frontera, la evaluación y asesoría del laboratorio nacional de Senacsa, entre otros procedimientos fundamentales para conocer el trámite de las operaciones y con esto ayudar en la mejora continua correspondiente a la calidad fitosanitaria del país.

Por último, destacan la importancia de recordar que Taiwán acompañó al Paraguay con el Proyecto de Elaboración de Vacunas Contra la Peste Porcina Clásica (PPC), durante 25 años (1975 – 2000). En consecuencia, desde el año 1995, el Paraguay no reporta casos de PPC y a partir del 2017, Paraguay integra en la lista de países miembros reconocidos libres de peste porcina clásica, certificado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), una condición sanitaria que hoy en día comparte con sólo 38 países del mundo y que representa un gran logro para el país.

*Tomado de: https://eurocarne.com/noticias/codigo/54563/kw/T%C3%A9cnicos+de+Taiw%C3%A1n+auditar%C3%A1n+la+producci%C3%B3n+porcina+de+Paraguay

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