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Aumenta la demanda de tilapia durante la Cuaresma

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Imagen: Marcel Oliveira

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El mes de marzo estuvo marcado por una mejora en la demanda interna de tilapia. Como resultado, los precios de los productos avanzaron en todas las regiones monitoreadas por Cepea, interrumpiendo así la secuencia descendente que se venía observando desde noviembre del año pasado. Según agentes consultados por Cepea, la demanda de tilapia suele crecer durante la cuaresma por parte de la industria, retail, cadenas de food service, Ceasas y ferias.

Según datos del Cepea, en la región de los Grandes Lagos, la tilapia fresca se negoció a R$ 7,41/kg en marzo, un aumento del 2,35% frente a febrero. En el Oeste de Paraná, el aumento en el precio promedio fue del 1,79%, con el animal comercializado en promedio de R$ 6,84/kg en el mes. En el Norte de Paraná, los precios de la tilapia subieron un 2,12% con relación al mes anterior, alcanzando R$ 7,70/kg.

*Tomado de: https://www.agrolink.com.br/noticias/demanda-por-tilapia-aumenta-durante-quaresma_464558.html

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