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Habrá más cereales esta campaña pero quedarán menos reservas

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Foto/agrodigital.com

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El último pronóstico de producción mundial de cereales en 2021 realizado por la FAO es de 2.793 Mt, que aunque supone una reducción de 6,7 Mt respecto del informe anterior, es mayor que la del año pasado y una cifra récord.

No obstante, aunque en esta campaña de comercialización haya más cereales en el mercado, terminará con menores existencias, como consecuencia de un aumento del consumo. Las reservas mundiales de cereales al cierre de la campaña de 2022 registrará una caída del 0,8 % respecto de sus niveles de apertura, ubicándose en 819 Mt.

La utilización mundial de cereales en 2021/22 se estima en 2.812 Mt, lo que supone un incremento del 1,7 % respecto del nivel estimado para 2020/21. El motivo es un mayor consumo mundial de trigo para alimentación humana debido al crecimiento demográfico mundial, así como un mayor uso del maíz para pienso y para la producción de etanol, como consecuencia de la mayor demanda ganadera y el mayor precio del petróleo.

En consecuencia, se pronostica un ligero descenso de la relación entre las reservas y la utilización de cereales a escala mundial, que pasará del 29,4 % de 2020/21 al 28,5 % en 2021/22, pero aun así se mantendrá en un nivel relativamente holgado.

*Tomado de: https://www.agrodigital.com/2021/11/05/habra-mas-cereales-esta-campana-pero-quedaran-menos-reservas/#:~:text=Habr%C3%A1%20m%C3%A1s%20cereales%20esta%20campa%C3%B1a%20pero%20quedar%C3%A1n%20menos%20reservas,-05%2F11%2F2021&text=El%20%C3%BAltimo%20pron%C3%B3stico%20de%20producci%C3%B3n,pasado%20y%20una%20cifra%20r%C3%A9cord.

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