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Los hongos podrían reducir la dependencia de fertilizantes

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Foto/Pixabay

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Investigadores de la Universidad de Leeds han demostrado una asociación entre el trigo y los hongos del suelo que podrían usarse para desarrollar nuevos cultivos alimentarios y sistemas agrícolas que sean menos dependientes de los fertilizantes, reduciendo su contribución a la escalada de la crisis climática. Es la primera vez que los hongos, que forman asociaciones con las raíces de las plantas, aportan cantidades significativas de fósforo y nitrógeno a un cultivo de cereales. Los hongos continuaron proporcionando nutrientes con niveles más altos de dióxido de carbono (CO2) previstos para 2100, lo que tiene importantes implicaciones para la seguridad alimentaria futura. 

La investigadora principal, la profesora Katie Field, de la Facultad de Biología y del Instituto Mundial de Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad de Leeds, dijo que “los hongos pueden ser una nueva herramienta valiosa para ayudar a garantizar la seguridad alimentaria futura frente a las crisis climáticas y”. no es una solución mágica para mejorar la productividad de los cultivos alimentarios, pero tienen el potencial de ayudar a reducir nuestra actual dependencia excesiva de los fertilizantes agrícolas “. 

La agricultura es uno de los principales contribuyentes a las emisiones globales de carbono, en parte debido a los principales insumos, como los fertilizantes. Si bien la producción de carne contribuye mucho más al calentamiento global que el cultivo de cultivos, la reducción del uso de fertilizantes puede ayudar a reducir la contribución general de la agricultura al cambio climático. 

La mayoría de las plantas forman asociaciones con hongos en sus sistemas de raíces, conocidas como micorrizas arbusculares, que les permiten extraer nutrientes del suelo de manera más eficiente. A cambio, las plantas aportan carbohidratos a los hongos como forma de pago, lo que se conoce como simbiosis. 

*Tomado de: https://www.agrolink.com.br/noticias/fungos-poderiam-reduzir-dependencia-de-fertilizantes_449614.html

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