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Productores denuncian especulación de frigoríficos con precio del ganado

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Darío Baumgarten, Manuel Riera, Luis Villasanti, Pedro Galli, Jorge Lamar y Juan Cácerez Bazán, en la rueda de prensa  Archivo, ABC Color

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Las exportaciones de carne bovina aumentaron de enero a febrero del corriente
un 35% en valor y 20% en volumen. Asimismo, los precios promedios de la
carne exportada durante enero y febrero de este año aumentaron 12% con
relación al mismo periodo de 2019, explicó ayer el Dr. Darío Baumgarten,
experto de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

“Los precios promedios de la carne de exportación aumentaron, al tiempo que
las cotizaciones pagadas al productor disminuyeron”, indicó. Agregó que la
brecha entre el valor de exportación y el precio pagado al productor en el 2019
fue de US$ 0,98 por kg. Mientras que los dos meses de este año la brecha entre
el precio de exportación y el del ganado es de US$ 1,76 por kg (aumentó 79%),
según explicó Baumgarten.

También dijo que desde el 2011 el sector ganadero se endeudó por encima de
las exportaciones, alegando que eso refleja el gran nivel de inversión y riesgo
en que se encuentran los productores.

Durante su ponencia también informó que existe una alta concentración del
mercado en una industria que ocupa el 40% del mercado. “La competencia
podría verse afectada y podría ser ese uno de los motivos de los bajos precios
pagados al productor”, opinó.

Sobre el efecto de los bajos precios pagados al productor, dijo que está
propiciando la disminución del hato ganadero, impulsado por la venta de los
“vientres” para pagar las cuentas y compromisos asumidos.

Enfatizó que los pequeños y medianos productores son los más afectados por
esta situación y añadió que paralelamente se encuentran frenadas las
inversiones, existe menor generación de puestos de trabajo y a la vez se abonan
menores impuestos. También se observa una retracción comercial.

“No existe transparencia en la formación de precios, la industria debería
explicar las razones de la retracción de precios, existe una incertidumbre en el
sector productivo, y esto genera una retracción en la economía”, destacó.

Por sus parte, el presidente de la ARP, Dr. Luis Villasanti, manifestó que su
gremio exige que se instale una mesa de diálogo entre la producción, la
industria y el gobierno, con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, ARP y la
CPC.

*Tomado de: https://www.abc.com.py/edicion-impresa/economia/2020/03/10/productores-denuncian-especulacion-de-frigorificos-con-precio-del-ganado/

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