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Caso de listeriosis en Francia por productos lácteos ecológicos

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Imagen/Ferme Durr

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El Centro francés de Referencia (NRC) de Listeria identificó a siete personas con listeriosis, infectadas con la misma cepa de Listeria. Una octava persona podría estar infectada.

Las investigaciones realizadas por el Servicio de Sanidad de Francia permitieron identificar que las personas afectadas habían consumido productos lácteos ecológicos y establecer el vínculo con los productos elaborados por Ferme DURR, explotación de policultivos y ganadera que lleva 30 años produciendo productos lácteos ecológicos en Bas-Rhin.

El Ferme DURR junto con las autoridades sanitarias han procedido a la retirada de sus productos lácteos ecológicos de la marca DURR (yogur natural y de frutas, cremas, quesos blancos y quesos), excepto flanes.

*Tomado de: https://www.agrodigital.com/2019/09/10/caso-de-listeriosis-en-francia-por-productos-lacteos-ecologicos/

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