Inicio Arroz La producción mundial en 2018 fue de 772,5 millones de toneladas

La producción mundial en 2018 fue de 772,5 millones de toneladas

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Foto/Weber Shandwick

Producción mundial

De acuerdo con la FAO, la producción mundial en 2018 fue de 772,5 millones de toneladas de arroz en cáscara (513 Mt de arroz blanco), alta del 1,3% con relación a 2017. Ese crecimiento se debe a mejores condiciones climáticas en el hemisferio norte y a precios más atractivos. En Asia, las producciones comienzan a llegar al mercado y se anuncian abundantes, especialmente en la India, donde se espera una producción récord, con un alza del 3% gracias a buenas lluvias y la revalorización de los precios mínimos. En contraste, en China, la producción habría disminuido un 1% debido a la reducción en las áreas plantadas.

En África, las cosechas habrían mejorado  3,7% gracias al aumento de la producción en el este del continente, especialmente en Madagascar y Tanzania. En las regiones occidentales de África, la producción también avanzó el 2,8% gracias a los programas de incentivo a la producción del arroz. En Egipto, la producción habría disminuido un 22% debido a una reducción drástica en las áreas plantadas para ahorrar recursos hídricos.

En América del Norte, la producción recuperó un 22% volviendo a los niveles normales gracias a precios más atractivos. En el resto del continente americano, las cosechas disminuyeron debido a la reducción del 6% en la producción del Mercosur, especialmente en Brasil. Las perspectivas para 2019 se anuncian mediocres, con una posible reducción de las áreas de arroz en el Mercosur.

Comercio mundial

En 2018, el comercio mundial disminuyó ligeramente a 47,9 Mt contra 48,1 Mt en 2017. El mercado fue bastante activo durante gran parte del año gracias a la demanda del Sudeste Asiático, especialmente Indonesia y Filipinas. En contraste, la demanda por importaciones del sur de Asia tuvo un declive drástico, especialmente en Bangladesh. En el resto del mundo, las importaciones permanecieron estables gracias a una mejor disponibilidad interna. En el lado de la oferta, las exportaciones fueron globalmente satisfactorias, excepto en la India, donde las ventas externas fueron inferiores al récord de 2017.

En 2019, se espera un nuevo declive en el comercio mundial de arroz, estimado por el momento en 47,2 Mt. Las existencias mundiales de arroz que terminaron en 2018 aumentaron el 2,4% para 172,1 Mt contra 168,1 Mt en 2017 , alcanzando el nivel histórico más alto. En 2019, se espera una nueva recuperación del 2,7% en 176,7 Mt, equivalente a un tercio del consumo mundial. Este nuevo aumento se debe a la reconstitución de reservas chinas e indias. En general, las existencias de los principales países exportadores alcanzaron en 2018 su nivel más bajo desde 2010 en 33,2 Mt, pero se espera una recuperación en 2019 a 35,8 Mt, equivalente al 20% de las reservas mundiales.

En la India, los precios de exportación subieron ligeramente un 1%, tras 8 meses de declinaciones consecutivas. Pero esta recuperación debe ser de corta duración debido a la abundancia de disponibilidades exportables, gracias a una producción récord y existencias abundantes, y al posible declive del comercio mundial. Las exportaciones habrían caído un 3% a 11,8 Mt contra 12,2 Mt en 2017. En diciembre, el arroz indio 5% marcó 371 / t Fob contra $ 366 en noviembre. El arroz indio 25% también revalorizó a $ 330 contra $ 326 anteriormente. A principios de enero, los precios permanecieron estables.

En Tailandia, los precios de exportación permanecieron relativamente estables. En diciembre, las ventas externas habrían disminuido, alcanzando 930.000 t contra 1,03 Mt en noviembre. En 2018, las exportaciones tailandesas habrían alcanzado 11 Mt contra 11,6 Mt en 2017, disminuyendo un 5,4%. Benin fue el principal cliente con más de 1,7 Mt exportados en 2018, de los cuales el 80% se destinó al mercado nigeriano. Filipinas y China completan el podio con más de 900.000 t cada uno. El precio del arroz Tai 100% B fue de $ 392 / t contra $ 390 en noviembre. El Tai parboilizado también permaneció estable en $ 387 contra $ 386.

El arroz roto A1 Super, por otro lado, cayó ligeramente a $ 352 contra $ 355. A principios de enero, los precios estaban firmes. En Vietnam, los precios del arroz disminuyeron significativamente en un 4% en la fuerte competencia con Tailandia, pero también debido a las limitaciones de las importaciones chinas de arroz vietnamita. Los precios vietnamitas ahora están por debajo de los precios tailandeses. Las exportaciones redujeron al final del año, con una tasa mensual de 300.000 toneladas. Hasta 2018, habrían progresado en un 5% para alcanzar 6,15 Mt contra 5,86 Mt en 2017. El Viet 5% marcó $ 392 / t contra $ 410 en noviembre. El Viet 25% también cayó a $ 377 contra $ 390. A principios de enero, los precios seguían siendo débiles.
En Pakistán, el precio del arroz de baja calidad aumentó, mientras que el precio del arroz superior disminuyó debido a la fuerte competencia en este segmento de mercado. Las exportaciones habrían aumentado un 8% a 4 Mt y permanecerán estables hasta 2019.

Pakistán espera diversificar sus mercados en China, el África subsahariana y el sudeste de Asia. En diciembre, el Pak 25% fue cotizado a $ 327 / t contra $ 320 en noviembre. A principios de enero, los precios tienden a subir. En los Estados Unidos, los precios de exportación permanecieron estables dentro de un mercado bastante activo, a pesar de la fuerte competencia de los países del Mercosur en sus mercados tradicionales en Centroamérica. Las ventas externas progresaron a una tarifa mensual de 350.000 t. En total, las exportaciones de EEUU habrían alcanzado 3,2 Mt contra 3,3 Mt en 2017.

México era el principal cliente con el 26% de las ventas externas, seguido por Haití (15%) y Japón (12%). El precio indicativo del arroz Long Grain 2/4 se quedó en $ 525 / t. A principios de enero, los precios permanecieron inalterados. En la Bolsa de Chicago, los precios futuros del arroz en cáscara cayeron un 1,7%, marcando un promedio de $ 234 / t contra $ 238 / t anteriormente. A principios de enero, los precios futuros tendían a subir, marcando $ 237.

En el Mercosur, los precios de exportación permanecieron estables en un mercado muy activo, especialmente en Brasil, donde las ventas externas se duplicaron en relación a la media mensual de los últimos 12 meses. Las exportaciones brasileñas aumentaron un 108% alcanzando un volumen récord de 1,23 Mt (arroz beneficiado) contra 592.000 t en 2017. En Argentina, las exportaciones también avanzaron, creciendo un 10% con respecto a 2017.

En contraste, en Uruguay, las ventas externas cayeron un 20% para 800.000 t contra 1 Mt en 2017. Las perspectivas para la nueva cosecha 2018/2019 indican un posible declive en las áreas plantadas, debido a la falta de competitividad en relación a la soja. El precio indicativo del arroz en cáscara cayó un 7% a $ 207 / t contra $ 221 en noviembre. A comienzos de enero, hubo una recuperación a $ 215, debido a la apreciación del real frente al dólar.

En el África subsahariana, los precios internos del arroz permanecen estables en la mayoría de los mercados regionales, donde el arroz local de la nueva cosecha comienza a llegar. La demanda de importación está débil por ahora, pero debe reactivarse en los próximos meses, especialmente en África Occidental, donde se estima que habrá una fuerte demanda de importación, sobre todo en Nigeria (+ 20%) y en Senegal (+ 15%). Egipto comenzó sus compras de arroz, de las cuales casi la mitad sería de origen chino. Se estima que sus importaciones en 2019 pueden llegar a 400.000 toneladas.

*Tomado de: https://www.agrolink.com.br/noticias/producao-mundial-em-2018-foi-de-772-5-milhoes-de-toneladas_415097.html

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