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Ganaderos uruguayos logran iniciar la exportación de carne de ovino con hueso a EE.UU.

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Foto/presidencia.gub.uy

Eurocarne Digital

Un grupo de 24 ganaderos uruguayos han cerrado la venta de 780 corderos sacrificados en el matadero San Jacinto con rubo a EE.UU. Los animales fueron criados en el cmpartimento ovino de San Gabriel, propiedad del Instituto Nacional de Colonización, indica el portal espectador.com.

Destaca además que el precio medio de venta ha sido un 20% superior debido al sistema de cría del ganado.

Jorge Bonino, técnico y asesor del Secretariado Uruguayo de la Lana, destacó la importancia de esta figura sanitaria, recordando que este es el tercer compartimento en funcionamiento en Uruguay. Además, dijo que es positivo que se concrete este primer embarque, ya que permite a los pequeños productores alcanzar un mercado exigente como Estados Unidos.

*Tomado de: http://www.eurocarne.com/noticias/codigo/41387/kw/Ganaderos+uruguayos+logran+iniciar+la+exportaci%C3%B3n+de+carne+de+ovino+con+hueso+a+EE.UU
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