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Brasil supera a EEUU en exportación de soja para ración

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Foto/Cultura Mix

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En una época en personas de todo el mundo están consumiendo más carnes, aves y lácteos que nunca, tal vez los agricultores americanos pierdan aún más terreno para Brasil en la disputa para alimentar a todos esos animales.

Ya se proyecta que las exportaciones americanas de cosechas para ración caerían este año debido al aumento de las ventas realizadas por productores sudamericanos y europeos. Pero, tras el clima pésimo en el Centro Oeste de EEUU este año, la cosecha rindió soja con menos proteína, ingrediente fundamental que ayuda a aumentar la musculatura de los animales. El contenido de proteína, 34,1 por ciento por bushel, igualó el de 2008, el más bajo desde que comenzaron las mediciones, en 1986, según datos del gobierno.

Muchos exportadores de EEUU tienen que competir con la soja brasileña, cuyo contenido de proteína es superior-cerca del 37 por ciento-, pero la diferencia de calidad cada vez mayor podría sacudir aún más la demanda de lugares como China, el mayor comprador del mercado, mundo. Los exportadores brasileños están tratando de sacar provecho de esa diferencia para vender una parte mayor de la cosecha récord de la temporada pasada y aprovechar el aumento de la capacidad exportadora, como nuevos puertos en el norte del país.

La soja brasileña está recibiendo un premio por la calidad, dijo Sérgio Mendes, director general de la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (Anec). Según él, Brasil tiene un buen momento en razón de la calidad, que ha sido reconocida y valorada por los chinos.

Participación al alza

La soja se ha convertido en una cosecha fundamental para la alimentación en todo el mundo porque es molida para extraer aceite vegetal, y la harina de soja restante se utiliza como alimento para el ganado. Se proyecta que la participación de Brasil en el mercado exportador va a batir un récord en esta temporada, un 43 por ciento, y que la participación de Estados Unidos caerá al 39,7 por ciento, a pesar del noveno aumento anual consecutivo de la demanda, Agricultura de los Estados Unidos.

No todo pasa por la proteína. La harina de soja americana tiene aminoácidos más digeribles y menos variabilidad en la composición que la oferta de Brasil, Argentina, China e India, según un estudio publicado este año en la American Society of Animal Science. Aminoácidos son fundamentales para la producción de carne, y como la soja americana tiene más, tiende a necesitar menos componentes sintéticos para alcanzar el mejor rendimiento como ración, dijo Seth Naeve, agrónomo de la Universidad de Minnesota.

Sin embargo, la calidad de los granos brasileños ha mejorado en las últimas dos temporadas gracias a condiciones meteorológicas favorables y una mejor administración de cosechas, dijo Hugo Soares Kern, analista de soja de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa).

“El contenido más bajo de proteína en la soja ha respaldado los precios en Chicago, porque las plantas necesitan más soja para obtener la misma cantidad de proteína en las raciones”, dijo Vinícius Ito, analista de Ecom Trading en Nueva York. “Las exportaciones de Brasil recibieron impulso por un diferencial en la calidad, pero también por una oferta enorme.”

*Tomado de: https://www.agrolink.com.br/noticias/brasil-supera-eua-em-exportacao-de-soja-para-racao_402031.html

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