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Maíz 2019/20: producción récord y descenso de stocks en campañas consecutivas

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La producción mundial de maíz en 2019/20, alcanzaría un nuevo récord de 1.134 millones de t, por el aumento de la superficie y mejores rendimientos en los principales países productores/exportadores. La producción de maíz
en Argentina y Brasil esperan obtener las mejores cosechas para esta campaña, por contrario, en Ucrania y en EEUU, aunque las cifras se consideran excelentes, no llegarían a las máximas producciones de 2018/19 y 2016/17 respectivamente.

El consumo de maíz previsto en 1.145 millones de t, supone un aumento interanual del 1,1%, donde el  consumo para pienso predomina frente al consumo
en alimentación humana y la industria. China primer consumidor de maíz con el
24,3·% del consumo mundial, sigue creciendo contrariamente a la producción.
El comercio en 2019/20 seguirá siendo muy activo, alcanzando su máximo
volumen de 171 millones de t (un aumento interanual del 2%), por el alto
consumo y los bajos precios estimados.

Los niveles altos de producción, consumo y comercio proyectados en 2019/20,
supondrán por contrario, un descenso de las existencias de maíz del 3,5% y
llegar a 315 millones de t, concentrándose en China el 61% de los stocks
mundiales.

La evolución del sector del maíz en los 12 últimos años, muestra un ritmo
creciente en producción y consumo, donde alcanzarán su máximo valor en
2019/20. El incremento del consumo para piensos y bioetanol, han sido los
principales destinos de este cereal, que han servido para fomentar el área
destinada a este cultivo en los principales países productores del mundo. Los
stocks, al mismo ritmo que la producción siguen aumentando, con excepción de
las tres últimas campañas, que, con máximas cifras de producción, los
volúmenes de stocks descienden, debido a la disminución de las existencias en
China principalmente

Producción
Las previsiones de producción para 2019/20, es lograr un nuevo récord de
1.133,8 millones de t (un aumento de 14,8 millones de t respecto a la anterior
campaña), por los pronósticos favorables en las áreas productoras de EEUU,
Argentina, Brasil, UE, Canadá, Rusia, India e Indonesia.

EEUU primer productor con 33,7% de la producción mundial de maíz, estima
381,8 millones de t la producción para 2019/20 (un aumento del 4,2%), sólo 3
millones de t por debajo del récord de la campaña 2016/17. China segundo
productor con el 22,4% de la producción mundial, espera alcanzar 254 millones
de t (un descenso interanual de 1,7%), siendo la menor cifra de los últimos cinco
años donde se eliminó la ayuda y el precio mínimo garantizado a este cereal.
Brasil con 101 millones de t, sigue escalando posiciones frente a 67 millones de
t de 2015/16, y le permitirá seguir aumentando las exportaciones. La producción
de maíz en la UE, también alcanzaría su máximo cifra de 64,2 millones de t con
un aumento interanual del 1,2%. En Argentina, las previsiones son similares a la
campaña anterior de 49 millones de t, cifra importante frente a 29,5 millones de
t al inicio de este último lustro. Por contario, Ucrania bajaría el 7,8% la producción
prevista en 29 millones de t. Otros países como India, alcanzaría buenas
cosechas de 29 millones de t (27,8 millones de campaña anterior); Méjico 27
millones de t (26,7); Sudáfrica 14 millones de t (11); Canadá 15,4 millones de t
(13,9); Indonesia 13,3 millones de t (12,6) y Rusia con 13 millones de t (11,4)
respectivamente.

Consumo
El consumo de maíz seguirá aumentando tanto para el consumo humano,
animal y para la industria de etanol principalmente. Las perspectivas de llegar a
31.145 millones de t en 2019/20, representan un aumento interanual del 1,1% y
de 16,6% respecto a 2016/17, lo que significa un consumo positivo y máximo en
su historia. El consumo destinado a la fabricación de piensos ocuparía el 59% el
consumo, en la industria el 27% y para la alimentación humana el 11%. El
consumo de piensos en el sector avícola principalmente, se estima en 682
millones de t (56 millones de t más que 2016/17); las previsiones de 312 millones
de t de maíz para la fabricación de etanol (20 millones superior a 2016/17) y
para alimentación humana de 126 millones de t, únicamente 5 millones de t más
que al inicio de este lustro); lo que muestra un descenso del consumo de maíz
en una población creciente, debido a la mejor dieta y nivel económico de las
áreas en desarrollo que están cambiando su alimentación por otras más ricos en
proteínas.
EEUU primer consumidor con el 27,5% del consumo mundial de maíz, alcanzaría
315 millones de t en 2019/20 (5 millones de t más que la anterior campaña),
distribuidas entre el 54,7% para la industria; 43,3% en la fabricación de pienso y
el 1,7% en alimentación humana.

China con una participación del 24,4% se posiciona en el segundo lugar con un
aumento creciente cada campaña, contrariamente a su producción en regresión
continuado. El consumo récord llegaría a 254 millones de t, (un aumento de 3,3
millones de t de la anterior campaña), repartido entre el 61% para la fabricación
de pienso; el 31% para la industria y el 3,2% en la alimentación humana
(porcentaje que desciende por la mejor dieta en alimentos más ricos en proteínas
a base de carnes, pescados y productos lácteos principalmente).

La UE tras la espectacular subida de la campaña anterior de 10 millones de t
respecto a 2017/18, las previsiones del consumo para 2019/20 apuntan a 81,5
millones de t, volumen considerado alto, pero sin alcanzar al récord de 87
millones de t de la campaña anterior. El consumo comunitario se repartiría entre
el 73,6% para alimentación animal; 17,3% para la industria y el 6% en
alimentación humana.

Otros países consumidores de maíz principalmente con destino a la alimentación
animal, siguen aumentando su consumo proyectados para 2019/20: en 69,5
millones de t en Brasil; 45,5 millones de t en Méjico; 29,0 millones de t en India;
16,9 millones de t en Egipto respectivamente

Comercio
El comercio cada año más activo y dinámico, llegaría en 2019/20 a su
máximo volumen 171.3 millones de t, que supone un aumento interanual de 3,3
millones de t y de 43 millones de t respecto a 2014/15. La fuerte demanda de
maíz para la fabricación de piensos, ha venido acompañada por los bajos precios
no sólo en maíz, sino en el resto de los cereales.

EEUU con el 34% de las exportaciones mundiales, Brasil (19,8%), Argentina
(18,6) y Ucrania (15,8%) representan casi el 90 % de las exportaciones totales.

Las exportaciones programadas en 2018/19 de EEUU de 58 millones de t
(similares a la campaña anterior) se consideran una cifra importante, pero lejos
del máximo exportado en 2017/18 con 63,6 millones de t. La caída de las ventas
se debe a la pérdida del mercado a China, a raíz de los aranceles impuestos a
los productos originarios de EEUU por el conflicto comercial entre ambos países.
Brasil, por contrario estima unas ventas de 34 millones de t en 2019/20 (2
millones de t más, que la anterior campaña y 9 millones de t superior a 2017/18),
cifras importantes favorecidas por las buenas cosechas y por el aumento de la
demanda de China en detrimento del mercado de EEUU. Argentina alcanzaría
un volumen de exportación de 32 millones de t, volumen récord que supone un
aumento interanual del 10,3% y del 74% respecto al inicio de las cinco campañas
anteriores, por las buenas cosechas y aumentos de los envíos a China
esperados. Por contrario, las exportaciones de Ucrania de 27 millones de t,
representan un descenso interanual de 8,5% mismos niveles de la caída de la
producción

El comercio de importación muy repartido por el mundo, seguirá siendo muy
activo en 2019/20, debido al aumento del consumo en las regiones de África y
Asia principalmente y a los bajos precios del maíz registrados en campañas
anteriores.

Las importaciones de maíz en la UE (primer comprador mundial), se calculan en
20 millones de t en 2019/20 (3,5 millones de t menos que la campaña anterior)
por la previsión de alza de la producción comunitaria, pero considerada elevadas
en comparación a los 14 millones de t de 2015/16.

Méjico segundo país importador de maíz, llegará a 18,5 millones de t (1 millón
de t más que la anterior campaña y 4,5 millones de t más que 2015/16). Japón
mantiene su cifra de 15,6 millones de t para 2019/20. Corea del Sur, Irán y
Vietnam cada país importaría 10,5 millones de t (cifras algo superiores a la
campaña anterior). China con previsiones de récord de 7 millones de t,
representa un aumento de 2 millones de t de la anterior campaña, duplicaría la
cantidad respecto a la campaña 2017/18 y supondría el triple de la importada en
2016/17. Situación de toda lógica, debida al descenso de la producción, aumento
del consumo y a la mejor calidad y precios del maíz de importación en relación
al maíz nacional de la cosecha y de los stocks almacenados.

Las importaciones medias de las campañas 2013/17 en la UE alcanzaron 5,3
millones de t, encabezado por España con una participación del 33% de las
importaciones totales, seguido de los Países Bajos con el 20% y Portugal con el
12%. Las importaciones en 2018/19 se incrementaron el 117% respecto a la
media de los cinco años anteriores, llegando a 11,5 millones de t, continuando
España como primer importador con el 35% de participación comunitaria (4.043
miles de t), seguida de Países Bajos con el 18% y Portugal con 9%.

En el periodo 2013/17, Ucrania con el 44% sería el primer exportador de maíz
en la UE, seguido de Brasil con el 19%. Las exportaciones en 2018/19 por parte
de Ucrania representaron el 48% y Brasil el 32%.

Stocks
Las existencias de maíz previstas en 2019/20 de 315 millones de t serían
las terceras más bajas de las 12 últimas campañas, situación imprevista al
coincidir con el aumento creciente de la producción a lo largo de este periodo. El
descenso de maíz almacenado es una gran noticia para el sector en general, por
los problemas que conllevan los elevados volúmenes almacenados (de costes
de conservación, pérdida de calidad y caída de los precios de forma general).

China con 192 millones de t de stocks para 2019/20, representan el 61% de las
existencias mundiales, y mostrarían con satisfacción un descenso interanual del
8,6% y del 13,8% respecto a 2017/18. Estos stocks en los almacenes chinos,
aunque muy elevados, se van ajustando a las medidas tomadas por el gobierno
de rebajarlos, al eliminar las ayudas y el precio garantizado, además del apoyo
ofrecido a los fabricantes de pienso e industria, en la adquisición de maíz
procedente de los stocks.

EEUU con 6,3 millones de t alcanzaría en 2019/20, el máximo volumen
almacenado de los 12 últimos años (grafica 1), un aumento de 10 millones de t
respecto a la anterior campaña, por la excelente cosecha y por el descenso de
las exportaciones previstos. Brasil tendría 8,3 millones de t almacenados en
2019/20 (1,5 millones de t menos que la pasada campaña, pero 1 millón de t más
que 2017/18). La UE con 8,2 millones de t de stocks de maíz, suponen un
aumento interanual del 9,8%, pero una caída del 16% respecto a 2017/18. Los
stocks de maíz en Argentina de 7,6 millones de t, serían los más elevados de su
historia, siendo superiores en 26,5% respecto a la anterior campaña y del 316%
comparados con 2017/18.

Precios
Los precios FOB de exportación en todos los mercados, muestran una
gran volatilidad en estos 12 meses últimos. En abril de 2018 los precios del maíz
alcanzaron su máximo valor y un año más tarde, los precios descienden por la
fuerte producción y oferta prevista. Las excelentes cosechas esperadas de Brasil
y Argentina son determinantes en la caída del precio, cotizándose en Brasil en
abril 161 $/t (4 $/t menos que el mes anterior) y en Argentina en 158 $/t (1 $/t
menos). El aumento de la demanda en la UE de origen Ucrania, hace que se
cotice en 170 $/t (4$/t menos que en marzo). El precio FOB del maíz de EEUU
bajaría 5$/t cotizándose en 165 $/t, descenso provocado por las buenas
cosechas y comercio más activo, de sus principales competidores previsto en la
campaña 2019/20

*Tomado de: https://www.agrodigital.com/2019/06/04/maiz-2019-20-produccion-record-y-descenso-de-stocks-en-campanas-consecutivas/

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