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Un productor de huevos lanza una alternativa vegana

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Foto/agrodigital.com

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Hace unos días publicábamos las iniciativas de Nestlé y de Burger King, que han lanzado
alternativas de “hamburguesas” sin carne. Ahora hablaremos de otra iniciativa vegana, pero para los huevos.

Uno de los más importantes productores de huevos de Brasil, Granja Mantiqueira, de Río de Janeiro, han lanzado al mercado el N.Ovo, un sustituto del huevo a base de vegetales. El nombre es un juego de palabras. En portugués, novo es nuevo (reflejando que es un producto recién lanzado) pero además, N.Ovo es N.Huevo, es decir, “nuevo huevo”.

El producto tiene como principal ingrediente el almidón de guisante, se presenta como una alternativa a los huevos usados en recetas y está especialmente dirigido a los consumidores con intolerancias o que tienen que reducir su consumo de huevos. Está disponible en sobres laminados de 132 gramos.

Como se puede ver en la imagen, se vende en un paquete de los que habitualmente se usan para huevos. Al abrirlo, en lugar de huevos hay sobres con el producto. El icono es un planta de guisante enrollada haciendo la forma de un huevo. El nombre usado, junto con el embalaje y el icono, puede crear confusión entre los consumidores.

*Tomado de: https://www.agrodigital.com/2019/04/12/un-productor-de-huevos-lanza-una-alternativa-vegana/

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